LA salade par excellence du crudivore ! La difficulté réside à trouver du chou plume, ce légume très nutritif, à cultiver chez soi. Une technique de massage des feuilles épaisses pour les rendre plus appétissantes et plus digestes. Explication sur les sauces à salade. […]
Module : Niveau 1
Gaspacho de pastèque
Une version originale de cette soupe froide à grand succès en été, à base de pastèque très rafraichissante. Avec le croustillant apporté par les crudités, cette recette séduira vos convives ! Démonstration avec le Vitamix. […]
Soupe poire concombre
Recette douce grâce aux poires, diurétique grâce aux concombres et rafraichissante grâce à la menthe, parfaite en automne. Ce repas prêt à la minute dépanne tout en faisant plaisir. Démonstration avec le Vitamix. […]