Une recette à grand succès préparée à base de graines de tournesol germées, qui peut se décliner de multiples manières. A tartiner, pour farcir des crêpes, garnir des salades, c’est un plat consistant mais très digeste. Démonstration avec un robot de cuisine. […]
Module : Niveau 1
Muesli cru
Le petit-déjeuner parfait quand on se lance dans le cru ! Un mélange revitalisé de graines et noix pré-germées et concassées, servi avec des fruits frais et du lait végétal. Tellement facile, et délicieux : lancez-vous sans attendre ! Démonstration avec un robot de cuisine. […]
Lait d’amandes
L’alternative parfaite au lait de vache, afin de s’affranchir des nombreux inconvénients liés à la consommation de produits laitiers. Cette recette de base (démonstration avec le Vitamix et un sac à lait) peut se préparer avec de nombreuses céréales ou oléagineux. Correction : il s’agit bien des inhibiteurs d’enzymes qui sont neutralisés par le trempage […]