Les soupes crues sont d’une facilité et d’une rapidité étonnantes. Celle-ci à base de poivron et d’épices nous réchauffe bien pendant la saison froide. Avec le smoothie, le fast food du crudivore ! Démonstration avec le Vitamix. […]
Module : Niveau 1
Tzatziki
Une version crue de la célèbre recette grecque à base de concombre et de yaourt ici remplacé par de la crème de noix de cajou. Un plat rafraichissant qui se sert en tartinade ou avec une salade, très apprécié en saison chaude. Démonstration avec le Vitamix. […]
Houmous de courgette
Autre recette de type pâté ou trempette, qui remplace bien le houmous traditionnel, moins digeste. Se sert avec des crudités, en apéritif ou en accompagnement d’autres plats. Démonstration avec le Vitamix. […]