Une recette de hamburger végétal, cru. Servi sur un pain au lin et au tournesol, il constitue un repas délicieux, savoureux et original, qui remplace bien le hamburger classique, nettement moins sain. Démonstration avec un robot de cuisine. […]
Module : Niveau 3
Pain au lin et tournesol
Encore une recette de pain, que l’on peut préparer plus épais et qui peut bien servir de base pour un hamburger de légumes. Entre la biscotte et le pain, cette recette se prépare avec peu d’ingrédients. Son principal atout: elle se déshydrate en 5-6 heures seulement. Pas de machine nécessaire, si ce n’est pour moudre […]
Galette fine aux oignons
Cette galette est riche, dense, et rappelle la tarte à l’oignon. Peut se servir en apéritif, avec un pâté, mais elle est bien assez savoureuse toute seule. Elle sert aussi très bien de base à une pizza. A vous de faire vos choix selon vos goûts. Pas de machine nécessaire, si ce n’est pour moudre […]